Nuestra carta

La carta

Todo lo que cocinamos, con su precio. Busca un plato o un ingrediente, o salta directo a los arroces. Si tienes alguna alergia o intolerancia, dínoslo al pedir.

Paella de arroz con bogavante troceado y vieira, vista de cerca en la paellera de Cuina de Sabors
Pulpo a la plancha sobre huevo frito en un plato hondo blanco

Entrantes a compartirNovedades

  • Palitos de berenjena14,00 €Berenjena en tempura de cerveza con reducción de soja y miel
  • Tártar de atún con mango y aguacate18,00 €Atún en daditos, con una vinagreta de cebolleta, mango y aguacate
  • Pescaíto frito con pimientos del Padrón16,00 €
  • Ensalada de tomate, cebolleta y ventresca de atún15,50 €
  • Bikini de jamón de pato, trufa y queso brie15,50 €Sándwich a la plancha, relleno de jamón de pato, trufa y queso brie
  • Carpaccio de tomate con burrata17,50 €Tomate con burrata, albahaca, miso y vinagreta de encurtidos
  • Croquetas morellanas variadas14,80 €4 croquellanas de alcachofa, cochinillo, espinacas y setas

Entrantes de siempre

  • Ensalada de pimientos asados17,00 €Pimiento asado, pétalos de tomate, boquerones y anchoas, vinagreta de Módena
  • Calamares a la andaluza20,00 €Calamar frito con mayonesa de lima
  • Huevos rotos con pulpo y ajoaceite21,00 €Patatas fritas, huevos fritos, ajoaceite y pulpo a la plancha
  • Caracoles en salsa picantes15,00 €
  • Callos con cap i pota picantes15,00 €
  • Las bravas de Cuina de Sabors13,00 €Bolitas de patata en tempura con salsa brava casera
  • Torreznos de Soria11,50 €
  • Sashimi de salmón17,00 €Salmón marinado casero con alga wakame y vinagreta de soja
  • Erizo de mar gratinado5,00 €
  • Vieira asada con soja y albahaca6,50 €

Arroces

  • Arroz del senyoret19,00 €
  • Arroz de pulpo y setas19,00 €
  • Arroz meloso de secreto y setas18,00 €
  • Caldero de bogavante y gamba roja30,00 €
  • Arroz meloso de galeras y sepia19,00 €
  • Paella valenciana18,00 €Por encargo
  • Arroz negro de calamar y gamba roja20,00 €
  • Fideuà de fideos finos con marisco18,00 €
  • Arroz de nécoras y sepia19,50 €
  • Arroz de carabineros25,00 €

Carnes y pescados

  • Entrecot a la plancha con patatas24,00 €Entrecot de lomo alto de novillo argentino
  • Steak tártar25,00 €Solomillo de ternera cortado a cuchillo
  • Secreto ibérico con patatas20,00 €
  • Canelón de rabo de toro19,00 €Un canelón XL con bechamel de PX
  • Presa ibérica con vinagreta de pimientos18,00 €
  • Cazuela de bogavante30,00 €Bogavantes con mariscos, ajo y perejil al horno. Precio por ración, mínimo 2 raciones.
  • Calamar plancha con vinagreta de pimientos20,00 €
  • Rodaballo en barqueta23,00 €1 kg aprox. de rodaballo, la espina limpia y frita y los lomos troceados a la andaluza. Precio por ración, mínimo 2 raciones.
  • Sepionet a la plancha con alga wakame y soja19,50 €

Postres

  • Tarta de queso gorgonzola6,00 €
  • Tiramisú de cremaet5,50 €
  • Tarta Lotus5,00 €
  • Tarta de pistachos con nata y chocolate líquido6,00 €
  • Irish coffee6,00 €Café irlandés
  • Coulant de chocolate negro6,00 €
  • Helados varios5,00 €